地震や台風のニュースを見るたびに「備えなきゃ」と思う。でも、何をどれくらい用意すればいいのか分からないまま時間だけが過ぎていく。
備蓄食や非常食は、“なんとなく買う”では意味がありません。量も中身も、家庭ごとに正解が違います。
この記事では、最低限必要な日数の考え方から、具体的な食品リスト、続けられるローリングストック術までを一気に解説します。読んだあとには、自分の家の「足りないもの」がはっきり見えるはずです。
最低3日？理想は7日？備蓄日数の現実
一般的に「最低3日分」と言われますが、実際には7日分の備蓄が推奨されています。理由は、災害直後は物流が止まり、支援物資が届くまで時間がかかるケースが多いからです。
目安となる考え方は次の通りです。
・水：1人1日3リットル
・主食：1人1日3食分
・簡易トイレ：1人1日5回分
4人家族なら、水だけで3日分＝36リットル。想像以上の量になります。
「そんなに置けない」と感じる場合は、まず3日分を目標にし、徐々に7日分へ拡張していくのが現実的です。完璧を目指すより、ゼロをなくすことが大切です。
絶対に外せない備蓄食・非常食リスト
「何を買えばいいのか分からない」という声が一番多いポイントです。最低限そろえたい基本セットをまとめました。
主食
・アルファ米
・レトルトご飯
・カップ麺
・乾麺（パスタ・うどん）
主菜・おかず
・缶詰（ツナ・さば・焼き鳥）
・レトルトカレー
・パウチ惣菜
・豆腐・常温保存食品
補助食品
・栄養バー
・ビスケット
・チョコレート
・ドライフルーツ
飲料
・ミネラルウォーター
・スポーツドリンク
・粉末スープ
ポイントは「食べ慣れている味」を入れること。災害時は想像以上にストレスがかかります。普段から好きな食品があるだけで、気持ちは大きく違います。
ローリングストックで“続く備蓄”に変える
非常食を「特別な箱」に入れてしまうと、気づいたら賞味期限切れになりがちです。そこでおすすめなのがローリングストック。
やり方はシンプルです。
-
普段使う食品を少し多めに買う
-
古いものから食べる
-
食べた分を買い足す
これだけで常に一定量が家にある状態になります。
例えば、レトルトカレーを常に5個置くと決める。1つ食べたら翌日の買い物で補充する。「特別な備え」ではなく、「日常の延長」にすることが長続きのコツです。
家族構成別の備え方の違い
家庭によって必要な備蓄は変わります。
小さな子どもがいる家庭
・粉ミルク
・離乳食
・おやつ
・紙コップ・紙皿
高齢者がいる家庭
・やわらかい食品
・減塩食
・常備薬
ペットがいる家庭
・ペットフード
・ペット用水
・簡易トイレシート
「うちは大丈夫」と思っていても、家族の誰かにとっては足りない可能性があります。一度、家族全員の視点でリストを書き出してみると、抜けが見えてきます。
保存場所と管理のコツ
備蓄は「どこに置くか」も重要です。
・直射日光を避ける
・高温多湿を避ける
・重い水は分散して保管
水を一か所にまとめると、地震で取り出せなくなる可能性があります。キッチン、玄関収納、寝室など、分散保管が安心です。
さらに、年に2回「防災点検日」を決めると管理が楽になります。防災の日や年末など、覚えやすい日がおすすめです。
おすすめの備蓄食・非常食「アルファ―食品」
アルファ―食品は、長期保存が可能な備蓄食・非常食を中心に展開する食品メーカーです。独自のアルファ化技術を活かしたごはんシリーズは、お湯や水を注ぐだけで簡単に調理でき、災害時でも手軽に温かい食事をとることができます。家庭用はもちろん、自治体や企業の防災備蓄としても幅広く採用されており、安心とおいしさを両立した商品づくりが特長です。
アルファ―食品 の特徴
・お湯や水で簡単に調理できるアルファ化米
独自のアルファ化技術により、炊きたてのおいしさを閉じ込めたごはんを長期保存可能な状態で提供しています。お湯を注げば短時間でふっくらとした食感が戻り、水でも調理できるため、電気やガスが使えない災害時でも安心です。軽量で持ち運びやすく、アウトドアや登山など幅広いシーンで活用できます。
・長期保存が可能で備蓄に最適
常温で数年間保存できる商品が多く、家庭のローリングストックや企業・自治体の備蓄用途にも適しています。保存期間が長いことで、頻繁な買い替えの手間を軽減し、計画的な防災対策を実現できます。コンパクトなパッケージ設計で保管スペースを取りにくい点も大きな魅力です。
・豊富な味のバリエーション
白ごはんだけでなく、わかめごはんや五目ごはん、ピラフなど多彩なメニューを展開しています。非常時でも飽きにくく、子どもから高齢者まで幅広い年代に対応できる味付けが特長です。アレルギー配慮商品なども用意されており、家族構成や用途に合わせた選択が可能です。
アルファ―食品 がおすすめの人
・災害に備えてしっかり対策したい家庭
地震や台風などの自然災害に備え、家族分の食料を準備しておきたい方に適しています。調理が簡単で保存期間も長いため、防災意識が高い家庭の備蓄食として安心して取り入れられます。子どもや高齢者がいる家庭でも食べやすい商品がそろっている点も魅力です。
・企業や自治体で備蓄を検討している担当者
従業員や地域住民の安全確保を目的に、計画的な備蓄を進めたい担当者におすすめです。長期保存が可能で管理しやすく、大量導入にも対応しやすい商品設計が強みです。信頼性の高い食品メーカーの商品として、安心感を持って導入できます。
・アウトドアやキャンプを楽しむ人
キャンプや登山など、屋外での活動時に手軽な食事を求める方にも適しています。軽量で持ち運びやすく、調理も簡単なため、荷物を減らしたいシーンで重宝します。非常食としてだけでなく、日常のレジャー用途でも活用できる点が便利です。
まとめ
備蓄食・非常食の準備は、不安をあおるためのものではありません。未来の自分と家族を守るための、静かな安心材料です。
- まずは3日分から始める。
- 食べ慣れたものを選ぶ。
- ローリングストックで習慣にする。
- 家族全員の視点で見直す。
この4つを実行するだけで、備えは一気に現実的になります。「そのうちやろう」ではなく、今日スーパーに行くついでに1品増やすことから始めてみてください。
